Empadão de Frango

 

Ingredientes:

Peito de Frango q.b

150g de bacon em tirinhas

3 dentes de alho picados

1 alho francês às rodelas

1 cebola bem picadinha

2 tomates em cubinhos

1/2 pimento vermelho aos cubinhos

Azeite

Coentros picados (qb)

1 colher de sopa de Polpa de tomate

150ml de vinho branco

1 cubo de caldo de galinha

1 embalagem de puré

Sal

Preparação:

Faz um refogado e reserve. Faz o puré de batata (fazer como vem nas instruções da caixa) Depois 

uma camada de puré de batata, uma do recheio de frango e outra de puré de batata e no fim pincelar com gema de ovo. Bom apetite