Entrecosto no Forno

Ingredientes:

• 1,300 kgs de entrecosto
• 1 colher de (sopa) de massa de pimentão ou colorau doce
• 2 dl de vinho branco
• 2 colheres de (sopa) de azeite
• sal q.b.
• 6 grãos de pimenta
• 5 dentes de alho
• 1 folha de louro 
• alecrim q.b

Preparação:

Corte a carne separando as costelas.
Pise os alhos com pouco sal, o louro, a pimenta, louro,o colorau e alecrim
Tempere a carne com esta papa, tape e deixe durante +- 4 horas no frigorífico.
Leve o tabuleiro ao forno durante +- 45 minutos verifique.
Caso o molho dimínua, acrescente um pouco de vinho ou água.
Sirva a carne lourinha.

Bom apetite!